В Донецкой области проверяют арбузы на содержание пестицидов и нитратов. Об этом говорится в сюжете макеевского телеканала ЮНИОН.
Несмотря на начало июля, на рынках и в магазинах Донецка появились первые арбузы. В это время в ягоде может содержаться повышенная доля вредных веществ.
«Больше всего нитратов содержится возле кожуры плода», — констатируют врачи. Допустимая норма вредного вещества в арбузе — 60 миллиграммов на килограмм продукта.
Превышена ли доля нитратов в арбузе, нельзя определить по размеру, цвету мякоти либо кожуры фрукта. Единственный способ обезопасить себя — не покупать их в стихийных местах торговли. «Там ягоды никто не проверяет», — говорят в санстанции.
«Опасность, конечно, существует. Но я считаю, что не опасно приобретать арбузы на рынках, где проводится контроль. Если массовая доля превышает норму, то их просто не допускают к продаже. Вся партия возвращается на поле, чтобы они долежали, и массовая доля нитратов соответствовала норме», — говорит Наталья Саржевская, помощник врача отделения гигиены питания санстанции Ворошиловского района Донецка.
Анализы арбузов на наличие нитратов в донецкой СЭС в этом году проводились трижды. «Во всех случаях содержание вредного вещества было ниже допустимой нормы», — рассказывают санитарные врачи.