Новости Донбасса
novosti.dn.ua
БЕСПЛАТНО – В App Store
скачать

В Мариуполе до 1 сентября производство паштета будет вне закона

В Мариуполе до 1 сентября производство паштета будет вне закона

Главный санитарный врач Мариуполя Георгий Гусаков подписал постановление о введении запрета на производство объектами общественного питания блюд повышенного эпидемического риска: паштетов, студней, заливных, блинчиков с мясным и ливерным фаршем, яичницы-глазуньи, реализацию на раздаче творога в натуральном виде.

В городе также запрещается реализация салатов, омлетов, рубленных изделий из мяса, птицы и рыбы, соусов, картофельного пюре, отварных макаронных изделий, а также компотов и напитков на следующий день после изготовления. Такие меры будут действовать до 1 сентября текущего года.

Как пояснил ilich.in.ua Георгий Гусаков, контроль за объектами общепита усилен в связи со вспышкой холеры в Мариуполе, а также ростом заболеваемости острыми кишечными инфекциями и сальмонеллезом среди населения.

С июня показатель заболеваемости ОКИ в Мариуполе превысил уровень аналогичного периода прошлого года в 2,7 раз и среднемноголетний уровень на 42,8% (всего было зарегистрировано 80 случаев, показатель на 100 тыс. населения составил 16,0). Рост заболеваемости кишечными инфекциями отмечался на фоне регистрации случаев холеры (22 случая с 29.05.11 г. по 14.07.11 г.) и роста заболеваемости сальмонеллезом — 67 случаев за 6 месяцев 2011 года (из них 23 случая — в июне), что превысило показатель прошлого года в 2,1 раза.

«При эпидрасследовании случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями среди мариупольцев за последние две недели и опросе заболевших было установлено, что они употребляли кулинарные изделия и салаты, изготовленные предприятиями общественного питания Мариуполя», — отметил Гусаков.

По его словам, показатели микробиологической безопасности кулинарной продукции, вырабатываемой предприятиями общественного питания Мариуполя, ухудшились. Процент нестандартных проб за 6 месяцев 2011 г. составлял 3,2%, в июне 2011 г. — 4,6% , при аналогичных показателях за прошлый год — 3,0% и 4,0% соответственно.

За полгода специалисты СЭС провели 1735 проверок предприятий общественного питания, в ходе которых было установлено 1074 факта нарушений санитарных норм и правил. Согласно принятым санкциям было наложено 1074 штрафа на сумму 116800 грн, приостановлена эксплуатация 236 предприятий, вынесено 98 финансовых санкций на сумму 9068 грн, 535 человек временно отстранены от работы по причине несвоевременного прохождения медицинского осмотра или неудовлетворительных знаний по программе санитарного минимума. 17 дел передано в прокурату.

«Ответственность за исполнение постановления возлагается на руководителей предприятий общественного питання Мариуполя. В свою очередь СЭС усилит контроль за процессом приготовления блюд», — предупреждает Гусаков.

НОВОСТИ ДОНЕЦК / ЛУГАНСК ВСЕ
11:43
«ЛНР»: 4 человека пострадали при взрыве гранаты в жилом доме
21:23
Недельный обзор событий на Донбассе: главное
13:53
«ДНР» заявила о ранении двоих мирных жителей Саханки
12:49
Боевики не пустили ОБСЕ через блокпост, расположенный возле школы
13:06
«ЛНР» зарегистрировала кандидатов на свои «выборы»
22:58
В «ЛНР» заявили, что восстановили работу своего мобильного оператора
22:11
Взрыв в Донецке, невыездной Ходаковский и закрытые заседания в делах «шпионов». Главное за день
19:51
«Компания Курченко» передала «ДНР» захваченные вагоны
17:54
Опубликованы фото и видео последствий взрыва в магазине Донецка
16:29
«ДНР»: В копанке обнаружили два трупа, еще один человек получил травмы
16:10
В Донецке прогремел взрыв. Есть пострадавшие
13:41
«Масштабная авария». «ЛНР» объяснила сбои в работе своего мобильного оператора
13:31
В Донецке выписали всех пострадавших во время убийства Захарченко
08:59
ОБСЕ зафиксировала обстрел дома в Докучаевске
08:17
Ходаковского не выпустили из России в Донецк для участия в «выборах»
21:59
Коротко о главном: последние новости неподконтрольного Донбасса
18:54
В Донецке задержали директора рынка. Обвиняют в мошенничестве
16:36
Пушилин объявил об участии в «выборах», воспользовавшись мероприятием в центре Донецка
15:37
«Завод начали резать на металл». Пушилину рассказали о проблемах Амвросиевского района
14:39
В «ДНР» обвиняют в коррупции предприятие «Рынки Донбасса», которое сами создали 3 года назад
13:14
Военным на Донбасс передали 7 ранее отозванных автомобилей «Богдан». Говорят, починили
13:08
Волкер рассказал о хорошем чувстве юмора у Суркова
12:51
Омелян: Первым автобаном по стандартам ЕС может стать трасса Мариуполь-Запорожье
12:13
В Торецке горел пятиэтажный дом
11:43
«ЛНР»: 4 человека пострадали при взрыве гранаты в жилом доме
11:14
СБУ вызвала на допрос Жириновского
10:45
Венгрия заявила о намерении замедлить движение Украины в НАТО
10:07
ВМС обвинили РФ в провокациях при переходе украинских кораблей в Азовское море
09:40
Из-за обстрела семь населенных пунктов на Донбассе остаются без подачи воды
09:11
Постпред Украины в ООН предложил перенести переговоры по Донбассу из Минска
08:38
В штабе ООС показали фото недавно освобожденного хутора
08:33
Гимнаст Верняев выиграл золото и серебро на этапе Кубка мира. Это триумфальное возвращение после травм
08:11
Трое украинских военных ранены на Донбассе
21:23
Недельный обзор событий на Донбассе: главное
19:25
В Азовское море прибыли суда для формирования базы военно-морского флота
16:52
Немецкое издательство выпустило атласы с «независимым» Крымом
16:03
Суд не определил присяжных в деле об убийстве семьи кума Януковича
15:19
Лукашенко и Путин в «позитивном ключе» обсудили Украину
13:53
«ДНР» заявила о ранении двоих мирных жителей Саханки
12:49
Боевики не пустили ОБСЕ через блокпост, расположенный возле школы