За неделю на рынках Украины ощутимо подорожало мясо. Так, свиные ребра прибавили в цене 6 гривен. Причем эксперты уверены, что назад цена уже не вернется.
Подорожало все мясо, не только свинина. Настроения на рынке с повышением цен на мясо прослеживались давно. С начала года в Украине фиксировался сильный разрыви существующая закупочная цена фактически была неоправданной и невыгодной для производителя, передает ТСН.
«Насколько ощутимо дорожать мясо дальнейшем — пока трудно сказать, однако закупочная цена выросла и, как следствие, выросла и отпускная цена на мясо», — рассказала руководитель аналитического департамента консалтингового агентства Мария Колесник.
Увеличение производства мяса, которое наблюдается в 2011 году, привело к сокращению импорта свинины и птицы на 50%, и к стремительному росту экспорта данных видов мяса.
Главной причиной таких изменений стало приближение цены на отечественное мясо до уровня цен в основных странах-экспортерах.