Новости Донбасса
novosti.dn.ua
БЕСПЛАТНО – В App Store
скачать

Украинские кондитерские изделия нередко содержат опасные компоненты, - эксперт

Украинские кондитерские изделия нередко содержат опасные компоненты, - эксперт

Высокое содержание в украинских кондитерских изделиях растительного гидрогенизированного масла приводит к избыточной концентрации в них вредных для здоровья транс-изомеров, утверждает Владимир Семенович, начальник научно-исследовательского центра испытаний продукции Укрметртестстандарт, сообщает "Зеркало недели".

«Свои «сюрпризы» едва ли не во всех видах кондитерских изделий. При производстве печенья, вафель, конфет используют гидрогенизированные растительные масла, а это уже проблема содержания трансизомеров», — отметил Владимир Семенович.

По словам специалиста, трансизомеры ненасыщенных жирных кислот приводят к нарушению жизнедеятельности многих клеток, значительно увеличивают риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, особенно у малышей и детей младшего школьного возраста.

Особую обеспокоенность, по мнению Владимира Семеновича, вызывает тот факт, что на данный момент содержание трансизомеров в кондитерских изделиях в Украине не лимитируется.

«Мы уже давно по этому поводу переписываемся с Министерством здравоохранения — раньше такая продукция подлежала обязательной сертификации, — констатирует эксперт. — К величайшему сожалению, сегодня в кондитерских изделиях — конфетах, печеньи, вафлях — трансизомеры не нормируются. Между тем, согласно последним исследованиям, в некоторых образцах вафель их обнаружено 30—40%».

При том в большинстве европейских стран этот показатель сурово нормируется. «в Дании в растительных маслах и жирах они не должны превышать 2%», — отмечает Владимир

НОВОСТИ ДОНЕЦК / ЛУГАНСК ВСЕ
10:57
ОБСЕ рассказала о повреждениях в Докучаевске
09:27
«Нельзя цивилизованно сделать?»: в Донецке жалуются на большие очереди в центр админуслуг «ДНР»
08:52
В ОБСЕ рассказали, что дорога к ДФС была обстреляна, когда они туда ехали
08:21
Штаб сообщил о двух раненых бойцах ВСУ на Донбассе
21:52
Главные события 19 апреля в подконтрольных «ДНР/ЛНР» районах
18:49
Член «ДНР» заявил о топливном кризисе
16:48
В «ДНР» прокомментировали сообщения об отсутствии дизельного топлива
13:49
Активист «ДНР»: Партия регионов монополизировала пророссийскость на Донбассе
13:12
В ОБСЕ рассказали подробности обстрела сотрудников ДФС 17 апреля
12:51
«ДНР» заявила о ранении трех жителей на пункте пропуска под Донецком
10:24
В Макеевке автомобиль сорвался в карьер, два человека погибли
09:58
Красный Крест направил гуманитарную помощь в отдельные районы Донетчины
09:41
В ОБСЕ осмотрели уничтоженную технику «ЛНР» в Луганске и сообщили об обстреле
07:55
Штаб АТО обвинил боевиков в 50 обстрелах и сообщил о двух пострадавших бойцах
23:09
В подконтрольном «ДНР» вузе рассказали, что больше не сотрудничают с Европой
11:47
Воды из резервуаров для Авдеевки хватит на 4 дня
11:31
Гройсману рассказали, что из-за плохих дорог на Донбассе не могут вывезти раненых
11:14
В Министерстве образования открестились от детской книги о сексе
11:02
Штаб АТО: На Донбассе утром погиб украинский военный, боевики применили «Град»
10:57
ОБСЕ рассказала о повреждениях в Докучаевске
10:48
Ляшко: Позавчера ездил на Луганщину через Донетчину – дорог нет
10:18
Парубий: Украина освободит Донбасс и Крым, как это сделала УНР
10:01
UNICEF отправил на неподконтрольную Украине часть Донбасса медицинские товары
09:47
Волонтеры рассказали о сложностях работы с проблемами переселенцев
09:27
«Нельзя цивилизованно сделать?»: в Донецке жалуются на большие очереди в центр админуслуг «ДНР»
08:52
В ОБСЕ рассказали, что дорога к ДФС была обстреляна, когда они туда ехали
08:21
Штаб сообщил о двух раненых бойцах ВСУ на Донбассе
23:56
Волынец рассказал, что госшахты в Донецкой области отключили от электроснабжения
22:48
МИД России пригрозил жесткими действиями в случае отказа отпустить членов экипажа судна «Норд»
21:52
Главные события 19 апреля в подконтрольных «ДНР/ЛНР» районах