Новости Донбасса
novosti.dn.ua
БЕСПЛАТНО – В App Store
скачать

На Донбассе детскими столовыми займутся санитарные врачи

На Донбассе детскими столовыми займутся санитарные врачи

После массового пищевого отравления детей в Крыму, Донецкая санэпидемстанция проверяет дошкольные учреждения региона. Такое распоряжение дал главный санитарный врач Украины Александр Беловол. Проверкам подвергается всё - начиная от условий закупки и поставки продуктов до приготовления блюд и подачи их на стол. Об этом говорится в сюжете макеевского телеканала ЮНИОН.

Проверки, по указанию главного врача страны, должны были  коснуться  всех дошкольных учреждений Украины. Донецким медикам дали на это всего один день. Поэтому проверить все детские сады города они не успели. Рейд провели в 37-ми.
 
"Акцентировалось внимание на условиях поставки и реализации молочно-кислой продукции. В течение всей рейдовой проверки, в течение вчерашнего дня, нарушений выявлено не было.", - говорит Любовь Богданович - заведующая отделением гигиены детей и подростков донецкой СЭС.
 
Кроме этого проверяли условия хранения продуктов, а также технологии приготовления блюд. Питание детей, говорят санврачи, находится под регулярным контролем эпидемиологов. И внеплановые проверки их не пугают.  В кладовых детсада обязательно наличие сертификатов качества на все используемые  продукты. К тому же каждый детсад курируется районным отделом образования.

"Меню мы составляем утром - заведующая, старшая медсестра и старший повар, продукты получаем с базы. Если что-то нас не устраивает, мы отправляем продукты назад и тогда переписываем меню. Молоко, которое подлежит только термической обработке, то есть мы готовим какао, кофе и супы молочные.", - рассказывает
Елена Гаврощенко - медсестра дошкольного учебного учреждения.
 
Особое внимание уделяют условиям хранения продуктов. Получают их два раза в неделю в ограниченном объеме - ровно столько, сколько пойдет на стол в ближайшие два дня. Объем и количество порций тоже под строгим контролем.  То, что было приготовлено утром и осталось после завтрака, на обед не подадут никогда.
 
"Старшая медсестра пишет нам меню, кладовщик выдает продукты, и я развешиваю по порциям. Молоко кипятим обязательно, если творог - вареники варим, если сырники делаем - то обработка в духовке обязательна.", - говрит Татьяна Чаплыга - старший повар дошкольного учебного учреждения.

 
Санитарные врачи говорят, что дошкольные учебные учреждения находятся в группе повышенного эпидемриска, а потому контроль за питанием в них очень строгий. Надобность во внеплановых проверках возникает редко. Сотрудники садиков и курирующих их районо говорят, что прежде, чем попасть к детям на стол, пища проходит длинную цепочку проверок и обработки, а потому родители могут быть спокойны.

НОВОСТИ ДОНЕЦК / ЛУГАНСКВСЕ
11:02
Боевики не пустили ОБСЕ в Тельманово, ссылаясь на «антитеррористическую операцию»
09:27
«ДНР» заявляет о ранении жителя поселка Спартак в результате обстрела
18:35
Фото дня: Донецк сегодня
11:59
В «ЛНР» заявили о приостановке работ для открытия КПВВ Золотое со своей стороны
20:31
Новый секретарь «Донецкой республики» раньше выступала в поддержку Украины
18:18
Боевики отказывают омбудсмену в доступе к заключенным
14:39
В Донецке сгорел школьный спортзал
10:50
В «ЛНР» говорят, что нашли останки «российского добровольца»
00:50
Главное за 19 октября в районах под контролем «ДНР/ЛНР»
18:01
Фото дня: Донецк сегодня
17:16
Правозащитники: В Луганске нашли расчлененный труп женщины
16:40
В Донецке слышали мощный взрыв
15:56
«ЛНР» заявляет о невозможности открытия КПВВ «Золотое» со своей стороны 20 октября
15:00
Пропавший в Донецке сторонник «ДНР» утверждал, что знает, кто убил «Моторолу»
14:57
Общежитие в Горловке заросло растениями
11:02
Боевики не пустили ОБСЕ в Тельманово, ссылаясь на «антитеррористическую операцию»
10:12
В Донецкой области обнаружен еще один тайник с боеприпасами
09:27
«ДНР» заявляет о ранении жителя поселка Спартак в результате обстрела
09:07
Штаб: Боевики продолжают вести одиночные обстрелы украинских позиций вдоль всей линии разграничения
01:46
Под Киевом убили бывшего бойца АТО
18:35
Фото дня: Донецк сегодня
16:54
Более 4,5 тысячи гектаров земли в Донецкой области заняты фортификационными сооружениями
16:15
СМИ: Волкер приедет в Украину 27 октября
15:27
ОБСЕ фиксирует новые траншеи в зоне АТО
15:01
Швейцария направила на Донбасс гуманитарную помощь на сумму 150 тысяч долларов
14:21
Подозрение по делу о хищении средств при строительстве линии обороны на Донбассе вручили экс-стажеру в Запорожской ОГА
12:48
СБУ: Житель Киева сбывал вооружение, привезенное из зоны АТО
12:19
Животные на войне: одни лечат, другие - калечат
11:59
В «ЛНР» заявили о приостановке работ для открытия КПВВ Золотое со своей стороны
11:40
Полиция задержала мужчину, который шел на акцию протеста под Радой с винтовкой, пистолетом и ножом
ВИДЕО
Животные на войне: одни лечат, другие - калечат
В новом выпуске «Включайся!» журналисты рассказывают о том, как обстоят дела с правами животных в Донецкой области.
21 октября, 12:19
Новый секретарь «Донецкой республики» раньше выступала в поддержку Украины
На тот момент она занимала должность генерального директора Донецкого национального академического музыкально-драмматического театра, которую сменила, заняв пост Дениса Пушилина.
20 октября, 20:31
В Донецке сгорел школьный спортзал
В четверг вечером, 19 октября, в Донецке на улице Пролетарской сгорел спортзал школы № 139.
20 октября, 14:39