Новости Донбасса
novosti.dn.ua
БЕСПЛАТНО – В App Store
скачать

На Донбассе детскими столовыми займутся санитарные врачи

На Донбассе детскими столовыми займутся санитарные врачи

После массового пищевого отравления детей в Крыму, Донецкая санэпидемстанция проверяет дошкольные учреждения региона. Такое распоряжение дал главный санитарный врач Украины Александр Беловол. Проверкам подвергается всё - начиная от условий закупки и поставки продуктов до приготовления блюд и подачи их на стол. Об этом говорится в сюжете макеевского телеканала ЮНИОН.

Проверки, по указанию главного врача страны, должны были  коснуться  всех дошкольных учреждений Украины. Донецким медикам дали на это всего один день. Поэтому проверить все детские сады города они не успели. Рейд провели в 37-ми.
 
"Акцентировалось внимание на условиях поставки и реализации молочно-кислой продукции. В течение всей рейдовой проверки, в течение вчерашнего дня, нарушений выявлено не было.", - говорит Любовь Богданович - заведующая отделением гигиены детей и подростков донецкой СЭС.
 
Кроме этого проверяли условия хранения продуктов, а также технологии приготовления блюд. Питание детей, говорят санврачи, находится под регулярным контролем эпидемиологов. И внеплановые проверки их не пугают.  В кладовых детсада обязательно наличие сертификатов качества на все используемые  продукты. К тому же каждый детсад курируется районным отделом образования.

"Меню мы составляем утром - заведующая, старшая медсестра и старший повар, продукты получаем с базы. Если что-то нас не устраивает, мы отправляем продукты назад и тогда переписываем меню. Молоко, которое подлежит только термической обработке, то есть мы готовим какао, кофе и супы молочные.", - рассказывает
Елена Гаврощенко - медсестра дошкольного учебного учреждения.
 
Особое внимание уделяют условиям хранения продуктов. Получают их два раза в неделю в ограниченном объеме - ровно столько, сколько пойдет на стол в ближайшие два дня. Объем и количество порций тоже под строгим контролем.  То, что было приготовлено утром и осталось после завтрака, на обед не подадут никогда.
 
"Старшая медсестра пишет нам меню, кладовщик выдает продукты, и я развешиваю по порциям. Молоко кипятим обязательно, если творог - вареники варим, если сырники делаем - то обработка в духовке обязательна.", - говрит Татьяна Чаплыга - старший повар дошкольного учебного учреждения.

 
Санитарные врачи говорят, что дошкольные учебные учреждения находятся в группе повышенного эпидемриска, а потому контроль за питанием в них очень строгий. Надобность во внеплановых проверках возникает редко. Сотрудники садиков и курирующих их районо говорят, что прежде, чем попасть к детям на стол, пища проходит длинную цепочку проверок и обработки, а потому родители могут быть спокойны.

НОВОСТИ ДОНЕЦК / ЛУГАНСК ВСЕ
21:23
Недельный обзор событий на Донбассе: главное
13:53
«ДНР» заявила о ранении двоих мирных жителей Саханки
12:49
Боевики не пустили ОБСЕ через блокпост, расположенный возле школы
13:06
«ЛНР» зарегистрировала кандидатов на свои «выборы»
22:58
В «ЛНР» заявили, что восстановили работу своего мобильного оператора
22:11
Взрыв в Донецке, невыездной Ходаковский и закрытые заседания в делах «шпионов». Главное за день
19:51
«Компания Курченко» передала «ДНР» захваченные вагоны
17:54
Опубликованы фото и видео последствий взрыва в магазине Донецка
16:29
«ДНР»: В копанке обнаружили два трупа, еще один человек получил травмы
16:10
В Донецке прогремел взрыв. Есть пострадавшие
13:41
«Масштабная авария». «ЛНР» объяснила сбои в работе своего мобильного оператора
13:31
В Донецке выписали всех пострадавших во время убийства Захарченко
08:59
ОБСЕ зафиксировала обстрел дома в Докучаевске
08:17
Ходаковского не выпустили из России в Донецк для участия в «выборах»
21:59
Коротко о главном: последние новости неподконтрольного Донбасса
18:54
В Донецке задержали директора рынка. Обвиняют в мошенничестве
16:36
Пушилин объявил об участии в «выборах», воспользовавшись мероприятием в центре Донецка
15:37
«Завод начали резать на металл». Пушилину рассказали о проблемах Амвросиевского района
14:39
В «ДНР» обвиняют в коррупции предприятие «Рынки Донбасса», которое сами создали 3 года назад
22:04
Главные новости неподконтрольного Донбасса за день
21:23
Недельный обзор событий на Донбассе: главное
19:25
В Азовское море прибыли суда для формирования базы военно-морского флота
16:52
Немецкое издательство выпустило атласы с «независимым» Крымом
16:03
Суд не определил присяжных в деле об убийстве семьи кума Януковича
15:19
Лукашенко и Путин в «позитивном ключе» обсудили Украину
13:53
«ДНР» заявила о ранении двоих мирных жителей Саханки
12:49
Боевики не пустили ОБСЕ через блокпост, расположенный возле школы
11:45
СМИ: ВМС направила 2 корабля через Керченский пролив для усиления присутствия в Азовском море
10:56
Прокуратура задержала подозреваемого в отправке в РФ деталей для изготовления оружия
09:30
СМИ: Британия увеличит военное присутствие в Украине
18:02
США: Заявления России в ОБСЕ не снимают ответственности за гибели людей на Донбассе
17:04
Ситуацию в Азовском море обсудят на Генассамблее в Нью-Йорке
16:20
Климкин анонсировал заседание СНБО по ситуации с проверками в Азовском море
14:00
Венгрия выступила против автоматического продления антироссийских санкций
13:06
«ЛНР» зарегистрировала кандидатов на свои «выборы»
11:38
В ДТП в России пострадали жители подконтрольной «ЛНР» территории: один погибший
10:45
Украинские военные заняли часть поселка на Луганщине
10:00
Климкин назвал компоненты альтернативной резолюции о миротворцах на Донбассе
09:13
Штаб: За минувшие сутки боевики ранили троих военных
22:58
В «ЛНР» заявили, что восстановили работу своего мобильного оператора