Новости Донбасса
novosti.dn.ua
БЕСПЛАТНО – В App Store
скачать

На Донбассе детскими столовыми займутся санитарные врачи

На Донбассе детскими столовыми займутся санитарные врачи

После массового пищевого отравления детей в Крыму, Донецкая санэпидемстанция проверяет дошкольные учреждения региона. Такое распоряжение дал главный санитарный врач Украины Александр Беловол. Проверкам подвергается всё - начиная от условий закупки и поставки продуктов до приготовления блюд и подачи их на стол. Об этом говорится в сюжете макеевского телеканала ЮНИОН.

Проверки, по указанию главного врача страны, должны были  коснуться  всех дошкольных учреждений Украины. Донецким медикам дали на это всего один день. Поэтому проверить все детские сады города они не успели. Рейд провели в 37-ми.
 
"Акцентировалось внимание на условиях поставки и реализации молочно-кислой продукции. В течение всей рейдовой проверки, в течение вчерашнего дня, нарушений выявлено не было.", - говорит Любовь Богданович - заведующая отделением гигиены детей и подростков донецкой СЭС.
 
Кроме этого проверяли условия хранения продуктов, а также технологии приготовления блюд. Питание детей, говорят санврачи, находится под регулярным контролем эпидемиологов. И внеплановые проверки их не пугают.  В кладовых детсада обязательно наличие сертификатов качества на все используемые  продукты. К тому же каждый детсад курируется районным отделом образования.

"Меню мы составляем утром - заведующая, старшая медсестра и старший повар, продукты получаем с базы. Если что-то нас не устраивает, мы отправляем продукты назад и тогда переписываем меню. Молоко, которое подлежит только термической обработке, то есть мы готовим какао, кофе и супы молочные.", - рассказывает
Елена Гаврощенко - медсестра дошкольного учебного учреждения.
 
Особое внимание уделяют условиям хранения продуктов. Получают их два раза в неделю в ограниченном объеме - ровно столько, сколько пойдет на стол в ближайшие два дня. Объем и количество порций тоже под строгим контролем.  То, что было приготовлено утром и осталось после завтрака, на обед не подадут никогда.
 
"Старшая медсестра пишет нам меню, кладовщик выдает продукты, и я развешиваю по порциям. Молоко кипятим обязательно, если творог - вареники варим, если сырники делаем - то обработка в духовке обязательна.", - говрит Татьяна Чаплыга - старший повар дошкольного учебного учреждения.

 
Санитарные врачи говорят, что дошкольные учебные учреждения находятся в группе повышенного эпидемриска, а потому контроль за питанием в них очень строгий. Надобность во внеплановых проверках возникает редко. Сотрудники садиков и курирующих их районо говорят, что прежде, чем попасть к детям на стол, пища проходит длинную цепочку проверок и обработки, а потому родители могут быть спокойны.

НОВОСТИ ДОНЕЦК / ЛУГАНСК ВСЕ
08:10
Штаб АТО сообщил о гибели украинского военного
06:37
Обстрелы, арест в Донецке и рекомендации ПАСЕ. Главное за 13 декабря
21:08
«ЛНР» уволила заместителя «генпрокурора»
19:41
«ЛНР»: В Первомайске обстрелами разрушен жилой дом
16:04
Долгов: В Донецке арестован ресторатор Бегеза
13:44
В Макеевке интернет-провайдер восстановил работу после «проверки ДНР»
13:22
В «Воде Донбасса» заявили о разрушениях на объектах в Горловке
12:13
В Кадиевке установили памятник «атаману ЛНР» Дремову
12:02
В «ЛНР» показали последствия обстрела Кадиевки: повреждены дома и ЛЭП
11:35
В ОБСЕ рассказали о ситуации в Моспино
10:31
Ходаковский об участии в «выборах ДНР»: Идет процесс осмысления, что делать – зачистить или допустить
09:24
«ЛНР» заявляет о ранении двух жителей Первомайска в результате обстрелов
08:38
В «ДНР» заявили о повреждениях в Докучаевске и Горловке. Есть пострадавшие при обстреле
08:16
В штабе АТО и «Л-ДНР» рассказали об обстрелах за прошедшие сутки
06:16
Новые трудности в обмене пленными и воля Порошенко. Главное за 12 декабря
08:10
Штаб АТО сообщил о гибели украинского военного
06:37
Обстрелы, арест в Донецке и рекомендации ПАСЕ. Главное за 13 декабря
22:43
Адвокаты опровергают существование письма Януковича с просьбой к Путину ввести войска
21:52
Московский суд арестовал лидера SERB за срыв фильма о Донбассе
21:08
«ЛНР» уволила заместителя «генпрокурора»
19:41
«ЛНР»: В Первомайске обстрелами разрушен жилой дом
19:03
Группа грабителей в полицейской форме задержана в Запорожье
18:19
ПАСЕ озвучила рекомендации РФ и Украине из-за ситуации в Крыму и на Донбассе
17:46
Выстрел из обреза под ноги мэру Белозерска квалифицирован как покушение на убийство
17:30
В ДТП на трассе Мариуполь-Волноваха погибли два человека
17:16
Супрун отрицает информацию о своей отставке
17:06
Беларусь прекратила расследование обстоятельств исчезновения Павла Гриба
16:44
СМИ: И.о. министра здравоохранения собралась в отставку из-за гражданства США
16:31
Депутаты горсовета просят Верховную Раду лишить Славянск статуса города-курота
16:04
Долгов: В Донецке арестован ресторатор Бегеза
ВИДЕО
Жители неподконтрольного Донбасса чаще обращаются за свидетельствами о рождении в непризнанные структуры
Суды на подконтрольной Украине территории Донетчины ежегодно принимают около 5 тысяч решений о выдаче свидетельств о рождении детей в оккупации.
12 декабря, 18:47
В ВСУ показали, как эвакуировали тело боевика «ДНР» из «серой зоны»
Украинская сторона эвакуировала тело погибшего боевика «ДНР», которое находилось в «серой зоне».
11 декабря, 11:59