За декабрь 2011 года действующие на потребительском рынке области цены возросли по сравнению с предыдущим месяцем, то есть ноябрем 2011 года, на 0,3%, по сравнению с декабрем 2010 года — на 5%. Среднегодовой уровень инфляции за 2011 год по сравнению с предыдущим годом составил 8,6%.
В декабре 2011 года цены на овощи были ниже, чем год назад, на 41,5%, в том числе капуста подешевела в 3,2 раза, картофель — в 2,3 раза, лук, свекла, морковь, грибы — на 34,5%, помидоры и огурцы — на 19%. Сахар подешевел по сравнению с декабрем 2010 года на 20,3%, гречневая крупа — на 23,9%.
Подорожали на конец 2011 года по сравнению с декабрем 2010 года мясо и мясопродукты — на 10,5%, в том числе говядина — на 13,2%, свинина — на 8,3%, мясо птицы — на 8%. На 18,3% повысились в течение года цены на растительное масло, на 13,5% подорожал хлеб, на 12,7% — рыба и продукты из рыбы, на 10,3% — кисломолочные продукты, на 8,5% — яйца, на 8,1% — сыр, на 3,6% — сливочное масло.
Бензин подорожал по сравнению с декабрем 2010 года на 27,3%. Тарифы на электроэнергию для населения возросли на 22,9%, на горячую воду, отопление — на 9,1%, водоснабжение — на 8,4%, канализацию — на 5,5%. Квартплата в среднем по области повысилась по сравнению с декабрем 2010 года на 44,2%.