Украинцы для украинцев. Как граждане Украины в Польше открывают бизнес и создают рабочие места для земляков

После начала полномасштабной войны в Украине миллионы беженцев нашли убежище в Европе. Согласно данным ООН, более 1,5 миллиона украинцев выехали в Польшу. Многие из них решили открыть или перенести в Польшу собственный бизнес и создали рабочие места. Другие нашли работу в украинских компаниях и фирмах.

Украинцы в основном открывают в Польше единоличные предприятия. В январе–декабре 2022 года их было создано около 15-16 тысяч, еще более 4 тысяч — это компании с украинским капиталом. Об этом говорится в отчете на эту тему Польского экономического института. Постоянно вводятся упрощения, которые позволяют украинцам эффективнее открывать свои компании или переносить их в Польшу из Украины. Решающими факторами являются культурная и языковая близость. Половина предпринимателей признается, что это была попытка продолжить бизнес, который они вели в Украине до войны, а каждый третий сказал, что таким образом они хотели оградить свой бизнес от последствий войны.

Однако свое дело для украинцев в Польше все еще остается достаточно сложным процессом. 40 процентов указывают на нехватку опыта работы на польском рынке как основное препятствие для развития бизнеса.

Лилия Сангхави — владелица кондитерской Glademcake в Варшаве. В Польшу вместе с семьей переехала семь лет назад. Говорит, что у нее всегда было хобби что-то готовить, печь, открывать новые вкусы. «Я всегда этим восхищалась и дома очень часто для семьи пекла. Много заимствовала кулинарные рецепты из путешествий... Очень часто мы были в Индии и семья [моего] мужа Аниша приезжала к нам. Поэтому у меня немало рецептов из кухни Индии. И здесь, в кондитерской, мы их также олицетворяем», — рассказывает женщина.

Лилия Сангхави

Лилия родом с Западной Украины, из маленького городка Теребовля. Учились с мужем в Хмельницком, в Технологическом университете, там и познакомились. По специальности она — дизайнер одежды, он — компьютерный инженер. Сначала переехали в Киев, где муж Лилии получил работу. Прожили там 15 лет. Построили дом, вырастили садик и родили троих детей. А потом появилась возможность переехать в Варшаву. «Хотели что-нибудь новое попробовать», — признается украинка. Свой выбор для дальнейшей жизни именно в Польше Лилия объясняет тем, что имеет польские корни. Так что в 2006 году сделала карту поляка. Но определяющим фактором для окончательного переезда явилось обучение детей в англоязычной школе в Варшаве.

Началось с того, что делала дома торты на заказ

В то же время с трудоустройством в семье было сложно. Так что решили открывать свой семейный бизнес. «Все началось с того, что делала дома торты по заказу. Иногда один в день или неделю. А когда количество заказов существенно увеличилось, то решили с мужем открыть полноценную кондитерскую», — говорит женщина.

Лилия вспоминает, что сама рекламировала свою продукцию через соцсети, в частности Фейсбук и Инстаграм. Открыла свою страницу, рассылала информацию в разные группы и сообщества. А ввиду того, что женщина была знакома с индийской кухней, начали поступать заказы от индийской диаспоры. «Здесь, в Варшаве, я делаю такие торты, которые они знают и любят дома, популярные в Индии. Я предложила представителям диаспоры из Индии то, что они не могут получить в польских кондитерских — выпечка без яиц. Это связано с религией», — объясняет предпринимательница.

Кондитерская Лилии Сангхави

Нам терпеливо рассказывали и помогали

Лилия говорит, что открытие бизнеса в другой стране, стране ЕС, происходило довольно просто. «Это было шесть лет назад. Совершенно не было препятствий. Очень легко все и очень просто и прозрачно. Нам никто палки в колеса не вставлял. Нам хорошо все объясняли, рассказывали наши знакомые. Даже если мы не понимали, почему так, люди, которые разбирались в этих вопросах, терпеливо нам рассказывали и помогали», — отмечает бизнесвумен. По ее словам, становление бизнеса происходило по упрощенной налоговой системе. Два года налоговых каникул очень помогли на начальном этапе. Вести свой бизнес в Польше выгодно — делает вывод женщина.

«Наши люди часто не привыкли работать в нормальных условиях. Потому что существует разница в ведении бизнеса, например, в Европе и Украине. Таково мнение Валерий Сикора, предприниматель, CEO и владелец фирмы — дистрибьютора бытовых товаров в польские торговые сети и онлайн-магазины. По его словам, возможно регистрации и формальности в Украине легче, но «наши люди привыкли зарабатывать большие маржи. И они просто не могут понять, что они не могут иметь на определенные услуги 30 процентов наценки или 50-60 процентов. А может иметь только 5 или 10 процентов. Поэтому для них это шок. Но они не понимают, что есть другие приоритеты. Здесь, в Польше, есть стабильная и спокойная перспектива. Зарабатываешь меньше, но медленно растешь и спокойно спишь. Если ты платишь все налоги, если ты все делаешь в соответствии с правом, то можешь быть спокойным и планировать свой бизнес на много лет вперед и знать, что все с ним будет хорошо. Вот такая глобальная разница», — объясняет Сикора.

Валерий Сикора

Раньше проектировала одежду, сейчас проектирую торты

Семью Сангхави выручало и то, что не было языкового барьера — ведь Лилия с детства разговаривала на польском. А ее муж Аниш, зная русский и понимая украинский, пошел на курсы польского. Лилия называет его «генератором идей». Аниш также занимается финансовой стороной бизнеса.

Родина Сангхаві. Фото з особистого архіву

Сейчас бизнес Лилии и Аниша — это три кондитерских, одна из которых еще и кофейня. «У нас есть десерты порционные, есть традиционные украинские десерты, в частности, "Медовик" и "Наполеон". Пирожные маленькие для детей. Но главное — это торты по заказу. Потому что в них мы вкладываем всю душу, в частности, в декор. Потому что люди видом этого торта хотят кого-то удивить, что-то показать, подарить то, что человек любит. Если я раньше проектировала одежду, то сейчас я проектирую и готовлю торты», — улыбается, рассказывая Лилия. И добавляет, что очень заботится о качестве продукции.

В команде Лилии и Аниша работают украинцы. С началом полномасштабной войны России против Украины супруги предоставили работу украинкам, которые нашли временное убежище от российской агрессии в Польше. О начале полномасштабного вторжения семья узнала с утра 24 февраля 2022 года.

«Читая новости и понимая, что происходит в Украине, было тяжело работать и продавать какие-нибудь десерты. Женщины в кондитерской плакали и не могли разговаривать с клиентами», — вспоминает начало войны Лилия. Впоследствии к ней начали писать девушки и женщины-беженки, которые искали работу в Польше. Все они работали раньше в кондитерской сфере. «После начала войны четыре женщины из Украины, ставшие вынужденными переселенками, начали с нами работать. Одна женщина из Волынской области, вторая девушка из Одессы, третья из Днепра...

Мне стало спокойнее — свои люди

Юлия Гундариева приехала в Польшу эвакуационным поездом из Днепра, вывозя в безопасное место одиннадцатилетнюю дочь. Вспоминает, что была очень растеряна. Сразу начала поиск работы именно в кондитерской сфере — потому что в Украине работала кондитером. «Здесь тоже хотелось заниматься любимым делом, но не зная польского языка, не знала куда обращаться. Начала искать работу на страницах Инстаграма. И однажды увидела профиль кондитерской Лилии и Аниша. Очень понравилась представленная там продукция. Написала в директ через переводчик на польском языке. И на удивление мне сразу ответили на украинском. Я очень обрадовалась, потому что мне стало спокойнее — свои люди», — вспоминает Юлия.

Дальше была встреча, успешное собеседование и начало работы в кондитерской. Женщина сейчас занимается декором и отделкой тортов. Говорит, что благодаря работе есть возможность жить в Польше, а также профессионально развиваться. «Очень профессиональный коллектив, умелые девушки, все украиночки. Здесь мы разговариваем на украинском, дружим, работаем».

Юлия Гундариева

«Еще одна женщина из Харькова решила вернуться в Украину по семейным обстоятельствам», — рассказывает Лилия Сангхави. «Сейчас в команде работает девять человек, это очень красивые женщины, трудолюбивые, очень любящие свою работу. Из «кондитерского мира». «Кто занимается выпечкой булочек, кто собирает торты и подготавливает их к декорации. А кто-то уже занимается только декором», — говорит предпринимательница.

Бизнес, который «выстреливает»

«Количество предприятий в Польше, открытых украинцами, увеличивается с каждым днем. Больше всего это сфера услуг. К примеру, парикмахерские, барбершопы. Но также много в сфере гастрономии, в частности, рестораны, кафе, пекарни. И здесь есть нюансы», — рассказывает Валерий Сикора, который также занимается консалтингом украинских брендов относительно выхода на польский рынок. Он уже почти 20 лет живет в Польше, построил здесь карьеру, но имеет опыт работы и с украинским бизнесом.

«Очень многие соотечественники пытаются открывать здесь гастрономию, но таким образом идут в самую сложную нишу. Рестораны и кафе — это очень сложный бизнес в Польше. Пекарни или кофейни имеют больше шансов выжить и заработать. Зато сфера услуг, где наши люди открывают салоны красоты, барбершопы, парикмахерские — этот бизнес "выстреливает". Количество салонов красоты, открытых украинцами в Польше, действительно ошеломляет, и они, в основном, успешны. У них много клиентов, к ним ходят сами поляки, потому что они в восторге от качества услуг. Сфера услуг украинская здесь очень ценится», — убеждает предприниматель.

Кондитерская Лилии Сангхави

Позитивный «укол» в польскую экономику

«Мы видим оборот средств, видим огромный приток капитала. Потому что в начале войны переносился маленький бизнес, приезжали люди. А сейчас переносятся целые фабрики, огромные промышленные объекты»,— рассказывает Валерий Сикора, сравнивая открытие украинцами бизнесов в Польше и создание рабочих мест с положительным «уколом» в польскую экономику. «Приезжает много людей и привозит много средств. Все на этом зарабатывают. Создаются новые рабочие места. Наши бизнесмены платят большие налоги. Соответственно они настолько влияют на быстрое развитие Польши, что считаю, что Польше просто повезло», — совсем не шутит Сикора. И говорит, что не представляет, что было бы, если бы сейчас украинцы выехали из Польши: «здесь бы было безлюдье, и за пару недель все бы накрылось».

При этом он отмечает, что чем дольше наши предприниматели, переехавшие в Польшу, здесь находятся — тем меньше шансов, что они вернутся в Украину. «Потому что в начале, зная по опыту, живя в другой стране год-два, есть определенный сантимент в отношении дома и хочется вернуться. Но спустя несколько лет наступает перелом. И если война будет затягиваться еще дольше, то шансов на возвращение украинцев домой все меньше и меньше. Потому что люди привыкают к нормальной и спокойной жизни», — говорит Сикора.

По его мнению, часть украинцев, имеющих бизнес в Польше, все же вернется в Украину. Чтобы их было больше, Украина должна не только победить в войне с Россией, а еще наладить стабильную и прозрачную экономику. «Коррупция всех уже замучила. Нужна прозрачность правовой системы, судов, и должны быть созданы все условия... Потому что наши предприниматели вынуждены в Украине выживать и каждый день бороться порой даже не с конкуренцией, а с властью», — заключает Валерий Сикора.

***

В Днепре у кондитерки Юлии Гундариевой осталось жилье. Но пока идет война женщина с дочерью будет находиться в Польше. В ближайших планах получить карту временного побыту на три года. Документы на такую карту украинским вынужденным переселенцам, работающим или имеющим бизнес в Польше, можно подавать с начала апреля 2023 года. Юлия говорит, что вернется домой, когда будет безопасно и когда закончится война.

Материал подготовлен при помощи MediaPort Warsaw, хаба для украинских журналистов в Польше, и при поддержке международной инициативы Media Lifeline Ukraine