Уровень рентабельности, для производителей хлеба не территории Донецкой области не превышает 3.5%. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщил председатель Донецкой областной государственной администрации Анатолий Близнюк.
«На сегодняшний день цена на муку поднялась с 2.3 тыс. грн. до практически 3.2 тыс. грн., а если 70% в структуре хлеба (в цене. — прим. авт.) — это мука, то, наверное, вы понимаете, в связи с этим будет увеличиваться цена на хлебобулочные изделия. Но первое — мы имеем полномочия и ограничиваем уровень рентабельности, для производителей хлеба не территории области он не превышает в целом 3.5% на сегодняшний день, не считая тех моментов, которые, к сожалению, мы не имеем возможности до конца контролировать», — сказал Близнюк.
«Есть такое понятие как частные хлебопекарни, которые работают больше в теневом обороте или законно где то, но на давальческой схеме, что позволяет им иметь другую себестоимость», — добавил губернатор.
Он уточнил, что рост цен сдерживается на массовые сорта хлеба. «Второе — мы имеем в структуре производства хлеба, в области порядка 10% хлеба, так называемые массовые сорта хлеба, и именно на эти массовые сорта не допускается рост», — отметил Близнюк.
Также он сообщил, что государство выделяет из Госрезерва муку по старой цене и чиновники олгосадминистрации используют все механизмы для сдерживания роста цен на хлеб.