Новости Донбасса
novosti.dn.ua
БЕСПЛАТНО – В App Store
скачать

В список культурного наследия ЮНЕСКО внесли японскую кухню, кимчхи и грузинский метод виноделия

В список культурного наследия ЮНЕСКО внесли японскую кухню, кимчхи и грузинский метод виноделия

Список культурного наследия ЮНЕСКО пополнился гастрономическими изысками: в него включили японскую кухню, корейское блюдо кимчхи и метод грузинского виноделия. Такое решение принял комитет по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, сессия которого проходит в Баку. Об этом сообщает "Корреспондент".

Заявку на включение васоку, как называют свою традиционную кухню сами японцы, в список нематериального культурного наследия Япония подала еще в 2012-м, сегодня ее официально одобрили.

В Японии, где этому событию радовались как празднику, считают, что это шанс показать всему миру: васоку - это гораздо больше, чем популярные у иностранцев суши и темпора.

Также в список культурного наследия ЮНЕСКО официально внесено корейское национальное блюдо - кимчхи.

Слово кимчхи также означает и сам процесс приготовления: это блюдо обязательно делают в больших количествах, чтобы запастись на зиму и поделиться со всей семьей. Этот социальный смысл корейцы всячески подчеркивают и даже устраивают массовые заготовки кимчхи. По опросам, это блюдо каждый день едят 95% корейцев, а в голосовании на звание национального символа кимчхи стало вторым после государственного флага, опередив даже тхэквондо.

Также список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО пополнил и грузинский метод изготовления вина в глиняных кувшинах, известный как квеври.

НОВОСТИ ДОНЕЦК / ЛУГАНСК ВСЕ
22:55
Главные события 20 марта в подконтрольных «ДНР/ЛНР» районах
17:17
СМИ: Связанное с Жеваго предприятие продает шины на подконтрольную «ДНР» территорию
15:53
В «ДНР» заявляют, что собрали ДНК-данные пяти тысяч погибших на Донбассе
14:00
Люди жалуются на перевозчиков «ДНР»
10:50
«ДНР»: У жительницы Снежного нашли и забрали три гранаты
08:26
ОБСЕ нашла на Донбассе российские современные комплексы радиоэлектронной борьбы
21:58
Главные события неподконтрольного Донбасса за день
17:01
ОБСЕ снова зафиксировала авто российской полиции на неподконтрольной территории
15:35
В «ДНР» рассказали о проблемах сельхозпроизводителей
12:24
«ДНР»: Мужчина угрожал взорвать больницу муляжом гранаты
12:02
Пушилин рассказал о сложности пути в Россию
08:54
В Луганске взорвалась машина
22:55
ОБСЕ зафиксировала новые разрушения в Ясиноватой и Саханке
20:28
Главные события неподконтрольного Донбасса за день
22:37
Минские переговоры, новые данные о пытках и исключение для военных на выборах. Главное за неделю
22:55
Главные события 20 марта в подконтрольных «ДНР/ЛНР» районах
22:06
ООН: С начала года на блокпостах умерли по меньшей мере 13 человек
20:53
Полиция идентифицировала останки боевиков, которые в 2014 году сгорели в танке под Славянском
19:29
Украина ввела новые санкции против России
18:24
ЦИК отказала в регистрации наблюдателям из России
18:01
На Донбассе более 3 млн человек оказались под угрозой отключения воды
17:40
С правилами перемещения товаров на Донбассе может произойти путаница, говорят правозащитники
17:17
СМИ: Связанное с Жеваго предприятие продает шины на подконтрольную «ДНР» территорию
16:42
Великобритания недовольна работой Верховной Рады по разминированию Донбасса
16:25
Журналист показал «шрамы Донбасса», которые видны из космоса
15:53
В «ДНР» заявляют, что собрали ДНК-данные пяти тысяч погибших на Донбассе
14:52
«ЛНР» передала в украинские тюрьмы 60 осужденных
14:45
Порошенко поручил купить еще одну партию Javelin
14:44
На днях Марьинка попала под мощный обстрел. Последствия
14:00
Люди жалуются на перевозчиков «ДНР»